四川宜宾哪里吃桑黄
四川宜宾，这座美丽的城市有着丰富美食资源，其中为著名的当属桑黄了。桑黄是一道美味可口的川菜，以其鲜、嫩、滑、鲁而被誉为四川宜宾的美食代表。
桑黄的制作方法
桑黄采用的是新鲜桑叶和野生菌，因此，其制作难度非常高。首先将桑叶、野生菌慢慢蒸熟，然后将肉用鸡蛋清、盐、淀粉等调味料拌匀，再和蒸熟的菌直接混合在一起，放入锅中翻炒均匀即可。
桑黄的口感和营养价值
桑黄口感鲜嫩、滑润、美味可口，营养价值极高，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素。
桑黄的推荐店铺
在四川宜宾，想要品尝正宗的桑黄，那么必须选择正宗的餐厅。以下介绍几家主要的桑黄餐厅。
第一家是“涪江人家”，这是宜宾具代表性的餐厅之一，在这里可以品尝到正宗的桑黄及其他地方菜品，其环境舒适，菜品价格也有些优惠。
第二家是“小北门饭店”，这里的桑黄比较清淡，口味相较于其他餐厅略为甜美，桑黄的制作和菜品的质量还是比较高的。
第三家是“大龙燚桑黄火锅”，这里的桑黄很有特色，火锅本身的品质和味道都非常不错，加上桑黄的点缀，吃起来更加美味。
结语
四川宜宾的桑黄不仅在宜宾地区风靡，而且在全国范围内也有很高的知名度。如果你来到宜宾，一定要去品尝一下这道美味的桑黄，相信你会爱上这座城市的美食与魅力。