桑黄多糖提取
桑黄，原名多花桑，是桑科的常见植物之一。在我国南方的很多地方都可以找到桑黄，尤其是在广东、广西等地的乡村中，更是广泛栽培。桑黄不仅有很高的药用价值，还是一种营养价值极高的野生食品，特别是桑黄中所含的桑黄多糖，更加被人们所关注。
桑黄多糖的分子式是C36H62O31，可以被水提取，成为一种糖类化合物。桑黄多糖具有多种生物活性成分，包括多糖、黄酮类、甾醇类、生物碱类等。桑黄多糖可以增强机体的功能，和活化机体的T、B细胞。此外，桑黄多糖还可以防肌肉酸痛、消除疲劳、降、降、抗等。
桑黄多糖的提取工艺也很简单，一般采用水煮法或浸提法。首先选用新鲜桑黄鲜叶，用清水充分洗净，然后切碎，隔水加热煮沸，沸煮约1小时左右，过滤，直至浸润液中无淀粉浮游物为止即可，经浸润、过滤、浓缩、酒精沉淀、真空干燥等多步处理，提取出来的桑黄多糖。通常的情况下，桑黄多糖的含量可以达到20%左右。
桑黄多糖可以被用于制作多种保健食品，包括桑黄多糖胶囊、桑黄养生粉、桑黄多糖口服液等。这些保健品可以在提高人体的力、降低肌肉酸痛、调整、增强体力等方面发挥作用。此外，桑黄多糖还可以通过改善、胰岛细胞、脑组织、等功能，对、、等有和作用。
结语
桑黄多糖是一种非常重要的植物多糖，具有和保持健康的功效。虽然桑黄多糖目前仍处于研究过程之中，但其在医学和食品工业中的应用前景是非常广阔的。如果想要保持健康，桑黄多糖就是一个不错的选择。当然，作为一种新型保健食品，大家也要克制自己的食用量，不要过多食用，以免出现不良反应，影响身体健康。