介绍
桑黄瘦肉汤是一道经典的食疗汤品，其特殊的原料组合和独特的烹饪方法很好地发挥了桑黄和瘦肉的营养和保健价值，并且味道鲜美。下面我们来看学做桑黄瘦肉汤的视频教程。
原材料
桑黄、猪瘦肉、料酒、盐、葱姜蒜。
步骤
1.将桑黄清洗干净，切成小块备用。
2.将猪瘦肉洗净，切成小块后用滚水焯水去腥，捞出备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒。
4.加入切好的桑黄块，继续翻炒均匀。
5.注入适量的清水，放入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮，炖至瘦肉变得酥烂，汤汁浓稠即可。
6.放入适量盐调味，撒上少许葱花即可出锅。
食用方法
桑黄瘦肉汤既可以当成汤品食用，也可以作为饭菜搭配。由于桑黄搭配瘦肉具有滋阴补、润燥的功效，适合于容易疲劳、心慌、身体虚弱、气不足的人群食用。
总结
桑黄瘦肉汤不仅具有营养丰富的特点，而且烹饪简单方便，容易掌握。大众可以尝试学做这道美食，既营养又美味。