桑黄猫爪草煲猪骨-又香又滋补
煲汤是中国饮食文化中非常重要的一部分，其中以骨头汤为受欢迎。骨汤营养丰富，富含胶原蛋白，能够滋润，帮助缓解和促进骨骼生长。今天给大家介绍一道桑黄猫爪草煲猪骨，不仅口感香醇，还有丰富的养分，让你滋补又健康。
材料准备
1. 猪骨自备（1斤左右）
2. 桑黄20克
3. 猫爪草（羊头）5克
4. 淮山20克
5. 银耳20克
6. 党参20克
7. 水4-6碗，葱姜适量
制作步骤
步骤一：将猪骨浸泡于清水中，用微火煮沸約10分钟，隔净沫，汆水后沥干备用。
步骤二：准备草药食材党参，桑黄，淮山和银耳，用水洗净。
步骤三：煲汤前，将草药稍微用冷水浸泡20分钟，以便更好地溶解养分。
步骤四：将所有的材料放入煲汤锅中，加水煮沸。
步骤五：将火调成中火煲3-4小时，期间要不断加水，注意火候，以免锅糊或者焦糊。
步骤六：后根据个人口味适量加盐，撇净浮沫即可享用。
总结
桑黄猫爪草煲猪骨，不仅口味鲜美，还富含多种营养成分。桑黄有清热、润止咳、帮助消化的功效，而猫爪草也对健脾益、补阳驱寒有一定作用。加入淮山和党参后，能够帮助调节身体气，增强人体力。因此，对于那些需要滋补身体，的人群，这道汤尤为适合。
制作汤时需要注意时间、火候、搭配等多个因素，大家可以根据自己的口味和体质加以调整。后，希望大家都能享受到这道美味汤品带来的健康益处。