桑黄熬汤做法窍门用量
桑黄熬汤是一种汤剂，可以起到清热、润止咳的作用。在制作过程中有一些要点需要注意，下面我们来了解一下桑黄熬汤的制作流程与材料要点。
制作流程
1. 准备好桑黄、黄芩、炙甘草、桔梗、半夏、贝母、生地黄、麦冬等材。
2. 将所有材洗净，放入砂锅中，添加适量清水（水量略高于药材），大火煮沸。
3. 煮沸后，将火调至中小火，煮1-2小时直至水量减半，后将药渣滗去即可。
材料要点
1. 桑黄是桑科植物桑树的根茎，具有清热、润止咳的作用；黄芩具有清热、的作用；炙甘草可以增加药味，有补益气、等功效；桔梗、半夏、贝母、生地黄、麦冬均具有润止咳、清热的。
2. 材的质量要保证，好选择干燥、无虫害的优质材。
3. 水量控制要适度，过多或不足都会影响。
4. 煮药时要用砂锅，避免使用铝制或不锈钢锅等，因为中味较重，易与金属起化学反应，影响。
5. 煮药时要掌握好火候，大火煮沸，中小火煮至水量减半。
制作桑黄熬汤时需要注意以上要点，这样才能更好地发挥材的，达到效果。