桑黄煮泡沫翻腾的秘密
桑黄是一种材，具有补活、安神等功效，常用于妇女、火旺盛等症状。桑黄煮的时候，往往会产生大量的泡沫，这是什么原因呢？下面我们来探究一下桑黄煮泡沫翻腾的秘密。
桑黄本身的特点
桑黄是一种甘温的材，具有粘滑的性质，容易产生泡沫。在煮桑黄的时候，因为其本身的特点，很容易在水中形成泡沫。
水温不宜过高
煮桑黄的时候，水温不宜过高。水温过高容易使桑黄产生大量的泡沫，不利于的提取。一般来说，桑黄煮的水温不应超过100℃。
炖煮时间要充分
桑黄煮泡沫翻腾的秘密还在于炖煮的时间。在煮桑黄的时候，需要充分炖煮，这样才能让桑黄的充分释放出来。如果煮的时间不够，无法完全释放，泡沫也会更多。
掌握好火候
煮桑黄的时候还要掌握好火候。火候过大也容易让桑黄产生泡沫。一般来说，煮桑黄的时候可以先用大火将水煮沸，然后改小火慢慢炖煮，这样可以减少泡沫的产生，也有利于的提取。
使用降泡剂
如果感觉自己掌握火候不太好，还可以考虑使用降泡剂来降低泡沫的产生。一些店或者药房中都有降泡剂出售，使用起来也比较简单。
总结
煮桑黄的时候要注意水温不宜过高，炖煮时间要充分，掌握好火候等因素，才能减少泡沫的产生，让桑黄的充分释放出来。如果实在掌握不好火候，也可以使用降泡剂来解决这个问题。
当然，想要好的效果还是需要多次的实践和尝试，才能做到熟能生巧，掌握好煮桑黄的技巧。