桑黄是火木层孔菌吗？
桑黄是指一种农产品，由于其颜色鲜艳、味道独特，在中国和其他亚洲国家以及欧美国家都备受追捧。很多人在品尝桑黄的同时，想了解一下它的营养价值和生长环境。其中一个常被问到的问题是，桑黄是火木层孔菌吗？接下来就来了解一下桑黄的品种和特点。
桑黄简介
桑黄是指在白桑树上生长的一种菌类，其英文名为Morrella esculenta，是中华人民共和国国家地理标志产品之一，是贵州、四川、湖南、云南等省区的特产，属于真菌门、担子菌纲、担子菌目、火木霉科、火木霉属、层孔菌种，可谓是一种价值颇高的生态资源。
桑黄的品种
据研究，桑黄的品种比较多，主要有4个品种，分别是火木层孔菌、黄柄牛菌、沙地伏青菌、伏青菌，其中以火木层孔菌和黄柄牛菌为主流。不过可以肯定的是，桑黄属于担子菌籽。
桑黄的发现
桑黄是在白桑枝上和树冠下找到的，并且是一种幸存者。在长时间的培养研究中，桑黄菌可模拟在谷粒上生长，但无法在这样的环境中生存。这既证明了其在特定环境下的生态适应性，也因此使其成为了一种珍贵的食品和药用资源。
桑黄的营养价值
特别是在亚洲地区，桑黄是一种非常受欢迎的食物，被用作各种烹饪。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素B群，在中医理论上被视为滋阴补、增强身体力的佳品。桑黄还被用于常见的身体不适和各种的，包括滋阴补、抗、等。
结论
总的来说，桑黄属于真菌门、担子菌纲、担子菌目、火木霉科、火木霉属、层孔菌种，是一种非常珍贵的生态资源。虽然桑黄是火木层孔菌和黄柄牛菌之一，不过两者在形态特征和生态环境上仍有很大区别。以保证自己的身体健康为前提，我们可以在仔细了解其相关信息后，合理食用桑黄，从中获取到丰富而独特的营养价值。