什么是桑黄
桑黄是用清新无污染的桑树幼叶，通过晒干、烘干、碾磨等一系列加工过程而制得的，是一种非常健康的食品原料，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有调理肠胃、消除疲劳、益气的功效。
桑黄粉的制作方法
制作桑黄粉前，首先需要准备好新鲜的桑黄叶，尽可能选择无污染的环境下采摘的桑黄叶。然后可以按照以下步骤进行制作：
将采摘好的桑黄叶晒干或者烘干，使其含水量低于10%。
将晒干或者烘干的桑黄叶放入碾磨机中，进行粗碾磨。
将粗碾磨好的桑黄叶，再次放入磨粉机中，进行细碾磨。
将细碾磨好的桑黄叶，通过筛网进行筛选，筛出均匀细腻的桑黄粉即可。
如何食用桑黄粉
桑黄粉可以用来制作各种食品，例如饼干、面包、蛋糕等，同时也可以加入饮品中饮用。在烘焙食品时，一般每100g面粉中添加5~10g的桑黄粉即可。如果是直接饮用，将1~2勺的桑黄粉加入180ml的温水中，用力搅拌均匀，饮用即可。
桑黄粉的营养价值
桑黄粉中含有多种人体所需的营养物质，例如蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。其中，蛋白质含量较高，可以达到18%以上，比一般面粉的蛋白质含量还要高一些。此外，桑黄粉中的维生素B2、B6、E等也比较丰富，益于、眼睛及系统的健康。
注意事项
虽然桑黄粉有较高的营养价值，但在使用时也需要注意以下几点：
不要过量食用，适量即可。
制作桑黄粉时，需要避免使用有污染的材料进行加工。
存放桑黄粉时，应该放在阴凉干燥处。
对于体质者应该慎重食用。
总结
桑黄粉是一种非常健康的食品原料，制作方法也不难，只需要准备好新鲜的桑黄叶，经过晒干、碾磨等过程即可。食用时可以加入饮品中，也可以用来制作各种烘焙食品。但需要注意的是，食用时应该适量，并注意防止使用污染的材料进行加工，才能更好的发挥桑黄粉的功效。