介绍
桑黄加姜是一道以桑黄菜为主料，添加姜片、蒜、鸡精等调料烹饪而成的美食。桑黄是一种富含维生素C和钙的绿色蔬菜，味道清香，口感爽脆，而加入姜片则能增加菜品的风味，更能起到祛寒驱寒的作用。
材料
桑黄菜 300g
姜片 5g
蒜 适量
鸡精 适量
盐 适量
植物油 适量
步骤
1. 准备好需要的材料，将桑黄菜洗净切成段状备用。
2. 准备一碗水，加入适量盐，将桑黄菜放入水中焯水，至菜色发生变化，捞出沥水备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末和姜片煸炒，煸炒至微黄色即可。
4. 将焯水后的桑黄菜放入锅中快速翻炒。
5. 加入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
桑黄菜比较嫩，不需要翻炒很久，短时间内就可翻炒好。
热锅凉油煸炒姜片可增加菜品香气。
菜品烹饪时间不宜过久，以免影响口感。
总而言之，桑黄加姜是一道适合春季食用的清爽菜品，口感清香，营养丰富。如果喜欢吃辣的话，也可以加入干辣椒增加辣味。大家不妨在家尝试一下，一定会有不一样的惊喜。