桑黄可以久煮吗？
桑黄是一种很常见的材，被广泛用于食疗和药用。而且，桑黄还是一种非常营养且口感独特的食材，它富含多种维生素和矿物质，拥有多种功效，包括滋养、降、明目等。因此，人们很喜欢使用桑黄来制作美食。关于桑黄能否久煮，这主要取决于烹调目的和所使用的食谱。
如何使用桑黄制作美食？
桑黄可以直接用开水泡发，然后加入其他食材搭配烹调，也可以将其煲煮制成汤或粥。但是，由于桑黄呈性凉，是一种凉性的材，所以不宜直接生吃或与寒性食物搭配食用。一些常用的桑黄美食包括桑黄花生木耳炖鸡、桑黄蛋花汤、桑黄粥等。
桑黄花生木耳炖鸡
材料：桑黄、花生、木耳、鸡肉、红枣、姜、料酒、盐。
做法：
将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出；
热锅凉油，将姜片煸香，再加入鸡肉煸炒至变色；
加入清水和料酒，待水开后撇去浮沫，再加入桑黄、花生、木耳、红枣煮约1小时；
加适量盐调味后即可上桌。
这道菜肴将桑黄与花生、木耳、鸡肉等搭配在一起，味道鲜美，健脾益。
桑黄蛋花汤
材料：桑黄、鸡蛋、鸡清汤、盐、鸡精、葱花。
做法：
将桑黄洗净泡发后备用；
将鸡清汤烧开，放入桑黄；
打鸡蛋，用叉子搅拌成蛋花，加入锅中慢慢煮熟；
加适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
这道清汤汤品清爽美味，口感细腻，非常适合夏季食用。而且，桑黄能够提高身体的力和，而且有益于清热。
桑黄粥
材料：桑黄、糯米、枸杞、红枣、葱花、盐。
做法：
将糯米淘净后泡30分钟；
将桑黄洗净加水泡发备用；
将泡好的糯米加入开水中煮糊，加入煮软的桑黄继续煮约30分钟；
加入适量盐、枸杞、红枣继续煮约5分钟，撒上葱花即可。
桑黄粥味道清香甜美，含有丰富的营养物质。枸杞和红枣含有大量的维生素C和E，能够促进，增强力。