桑黄用水煮开喝
在寒冬腊月，喝一杯热腾腾的桑黄煮水饮，暖身驱寒，是很多人喜欢的一种温暖方式。那么，桑黄到底是什么？它有什么功效呢？下面，我们一起来了解一下。
桑黄简介
桑黄是指桑树上结的未成熟果实，也叫桑螵蛸、桑葚。桑黄的主要产地在中国南方，其中安徽、江苏、湖南、湖北等地的桑黄品质较为优良。桑黄属于浆果类植物，味甜而酸，富含维生素C、维生素E、铁、锌等营养成分。
桑黄的功效
桑黄可以驱寒暖身，对于天气寒冷、不适或虚体寒的人群，喝桑黄煮水饮能够缓解寒气困扰，促进身体，增强力。同时，桑黄还具有利尿、、提高红蛋白含量、促进代谢等功效。
桑黄煮水饮的制作方法
桑黄煮水饮的制作非常简单，只需要备好桑黄和水，按照下面的步骤即可。
1.将桑黄洗净后用温水泡5-10分钟，使其充分吸水后备用；
2.将备好的桑黄放入锅中，加入足量的清水，水的深度以覆盖桑黄为宜；
3.将锅置于火上，开大火烧开，随后转小火持续煮制约20分钟左右，直到桑黄变成深紫色；
4.煮好后趁热倒出煮汤，加入适量的蜂蜜或冰糖搅拌即可食用。
注意事项
1.桑黄在煮汤过程中会产生气体，所以要注意锅盖的开启和关闭，避免烫伤；
2.桑黄不能多吃，过量会导致；
3.因为桑黄带有一定的酸味，个别人可能会不适应，建议先少量试饮。
结语
桑黄煮水饮是一种非常简单易行的饮品，它不仅味道好，而且具备众多的保健功效。在寒冷的冬季，大家可以适当地喝一些桑黄煮水饮，尤其是虚体寒的人群更加适宜，能够有效驱寒暖身，为身体注入温暖的能量。