什么树的野桑黄都可食用吗
桑黄是一种营养价值很高的水果，由于其含有丰富的维生素C、矿物质和蛋白质等营养成分，备受人们的喜爱。那么野生的桑黄树果实是否可供人食用呢？答案是肯定的。而且几乎所有的桑黄树果实都可以食用，但其中也存在一些需要特别小心的野生桑黄树。
可食用野桑黄树种
首先说一下哪些野桑黄树种都是可以供我们食用的。按照分布区域来看，我国的桑黄主要分布在南方，因此南方的野生桑黄树种可以供人们食用。这些树种包括，南方的椿黄、蚕桑黄、荔枝黄、番石榴黄、木芙蓉黄、白花杜鹃黄等。这些野生的桑黄树种，果实味道鲜美，被人们广泛地应用在各种饮食、保健、方面。
需要特别注意的野桑黄树
除了可供全部人食用的野生桑黄树种外，也存在一些需要特别小心的野生桑黄树。比如东北地区的野桑黄，就不宜作为人类的食用品。因为这种桑黄树种含有大量的花青素，虽然也有一定的保健效果，但过量食用会对人类的内脏器官产生不良的影响。因此，要想摄取到健康的桑黄营养，还需注意选择适当的野生桑黄树。
野生桑黄树的采摘与食用方法
野生的桑黄树多生长在山野和荒地上，采摘方法很简单，只需轻轻一挑，果实就能掉落。采摘的桑黄果实宜尽快处理，否则会腐烂变质。将野生桑黄果实洗净后，可以直接生吃或加工制成桑黄饮料、果酱、蜜饯等美食。其中，桑黄酒更是一种极为美味的饮品，既有清新甘醇的口感，又具有经常饮用有益健康的功能。
小结
总之，野生的桑黄树果实是可以供人食用的。但需要注意的是，不同的桑黄树种其果实的品质会存在些许区别，并且有些野生桑黄树含有一些人体吸收较难的物质，因此在采摘和食用野生桑黄时，还需要注意选择、处理和食用方法，才能真正享受到桑黄为人类所带来的贡献。