什么是桑黄？
桑黄是桑科植物的一种花，又称“黄梅花”，形状近似梅花，颜色鲜黄，花期一般在每年3-4月份，开花期短暂。桑黄是一种传统中草药，自古以来就被广泛用于中医领域。而现在桑黄也常被用作一种食品原材料。
桑黄的营养价值
桑黄含有丰富的蛋白质、氨基酸、果糖、葡萄糖、维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质，因此被认为是一种极为健康的食品。桑黄中的氨基酸组成也十分完整，具有很好的保健功效。
桑黄的功效
桑黄有许多保健功效。首先，桑黄可以清热，有利于身体的清理代谢毒素。其次，桑黄对生长发育有一定的促进作用，因此适合不同年龄段人群食用。另外，桑黄还能够起到润、止咳、清热等功效。此外，桑黄还被认为具有和抗的功效。
桑黄的食用方法
桑黄可以制成花茶或者加入到糕点、饼干、面包等烘焙食品中食用。市面上也有桑黄蜜、桑黄泡水等产品。其中花茶的做法很简单，只需准备好适量的桑黄花，在沸水中浸泡2-3分钟即可饮用。桑黄茶味淡雅清香，适合不同年龄段的人饮用。
桑黄的使用注意事项
桑黄虽然是一种健康食品，但是仍需要注意使用方法。首先，不能过多地食用，否则可能会导致身体不适。其次，使用过程中需要保证桑黄品质，尽量购买正规渠道的桑黄制品。后，如果有症状或其他患者应该在医生指导下使用。
结语
桑黄作为一种中草药和食品原材料，具有丰富的营养价值和保健功效。虽然使用方法和注意事项需要注意，但是桑黄仍是一种值得推荐的健康食品。