什么是桑黄煲水？
桑黄又叫黄秧子，是指桑树未成熟的果实。桑黄在古代就被人们用作药材，具有清热、生津止渴的功效。桑黄煲水是一种日常饮品，制作方法简单，非常适合在炎炎夏季饮用。将桑黄加水煮开后，色泽橙黄透亮，喝起来清香甘甜，既可以解暑，还能起到清热的作用。
桑黄煲水的佳搭配推荐
1. 冰糖桑黄水
冰糖与桑黄搭配煲水，既能调节口感，又有助于提高甜度，口感更好。将适量的桑黄加入水中，再加入适量的冰糖，煲制约20分钟，喝起来既清凉又开胃。
2. 桑黄菊花水
将桑黄和菊花搭配煲水，既能达到去火的效果，也可以改善口感。桑黄具有生津止渴的作用，菊花则是去火降暑的好物。将适量的桑黄和菊花加入水中，煮开后小火煲制30分钟即可饮用。
3. 桑黄银耳水
桑黄和银耳的搭配，能够更好地发挥两者的功效。银耳是阳性食材，含有丰富的胶原蛋白，有补生津、滋润的作用。将桑黄、银耳、适量的冰糖一起加入水中，煮开后小火煲制2个小时，色泽清淡，清香可口。
如何制作桑黄煲水？
材料：桑黄20克，水1500毫升，冰糖适量。
1. 准备桑黄20克，用清水清洗干净，备用。
2. 将1500毫升清水倒入煲锅中，加热至水滚。
3. 加入桑黄，再加入适量的冰糖，煮开后转小火，焖煮约20分钟。
4. 取出桑黄煲水，可以将煮过的桑黄捞出来食用。
注意事项
1. 桑黄具有清热的功效，但也要注意适量食用。
2. 桑黄不建议与酸性食材混合食用，如柠檬、醋等。
3. 制作桑黄煲水时，建议选择优质新鲜的桑黄，煮制时间也不宜过长。
总之，桑黄煲水不仅具有清热的功效，而且制作简单，口感清爽，如此美味的饮品，相信一定能够让夏日里的你感到清凉畅快。