桑黄含铁量高吗？
桑黄，又名桑叶花，是指桑叶上的花粉部分。它可以用来泡茶或做药材。很多人知道桑黄可以有助于清热、润止咳、降等功效，但是不少人却不知道桑黄还富含铁元素。那么，桑黄含铁量高吗？适宜食用吗？
桑黄的营养成分
首先，让我们来看一下桑黄的营养成分。桑黄含有丰富的多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁、锌、钙等。此外，桑黄的铁含量也相当不错。据统计，每100克桑黄可以提供1.6毫克的铁元素。对比一下，每100克的大豆仅含有0.9毫克的铁元素，每100克的菠菜含有2.6毫克的铁元素。可见，桑黄的铁含量是非常高的。
桑黄的铁对人体的作用
铁是组成红蛋白的必须元素，而红蛋白是人体运输氧气的主要载体。铁不足会导致贫等一系列健康问题。铁对于维持系统、能量代谢和功能也具有重要作用。因此，每天适量地摄入铁元素对人体健康十分重要。
桑黄适宜食用吗？
那么，适不适宜食用桑黄呢？桑黄富含营养成分，对人体有很多益处。不过需要注意的是，虽然桑黄的铁含量高，但是它的吸收率并不是很高。维生素C可以促进铁的吸收，而茶多酚等物质却会抑制铁的吸收。因此，食用桑黄时好与富含维生素C的食物搭配食用，或者在空腹时食用，以增强铁的吸收效果。
除此之外，要注意过量食用桑黄也可能出现不良反应，如恶心、等。因此，食用桑黄的量需要适量。
结论
综上所述，桑黄富含铁元素，其铁含量高于很多食材。铁是人体重要的营养元素，桑黄的营养成分也有很多其他好处。但是要注意，桑黄本身的吸收率并不高，食用时需要注意搭配或空腹食用，并适量食用，以免出现不良反应。