什么叫野生的桑黄
桑黄是我们常吃的一种食材，常被用来做菜肴，糕点等美食，因其味道鲜美，色泽艳丽而倍受喜爱。然而，你是否知道还有一种叫做野生桑黄的存在？
探寻桑黄的野生之旅
野生的桑黄并不是在超市或市场上就能买到的，它需要去深山或荒野中寻找。有人说，野生桑黄味道更鲜美，更具有营养价值。
在野外寻找桑黄是一项艰巨的任务，你需要有较好的体能和勇气，前往一些少有人迹的山区，同时要有一定的知识储备，了解如何判断桑黄是否可食用，甚至需要一定的野外生存能力。
在野外探寻桑黄之旅可能还需要一些装备，如背包、户外鞋、折叠小锯、搪瓷杯、干粮、水等，这些装备可帮助你更好地应对野外环境。
怎么判断野生桑黄是否可食用
如果你找到了野生桑黄，但想要判断是否安全，请务必注意以下几点：
1、首先要料定这是不是桑黄，因为与桑黄形状相似的毒蕈很多。
2、桑黄表面和内部均为黄色，颜色均匀，无斑无污点，无虫蛀、无气味、口感鲜嫩。如果颜色不均匀，或有异味，要考虑是否安全食用。
3、野生桑黄不能过度采摘，留下适量用于繁衍生息，不要破坏生态环境。
野生桑黄带给我们的美食享受
如果你成功找到了野生桑黄，怎么处理它呢？可将桑黄泡在清水中，用手捏搓去掉泥土，然后放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干，切成小段即可烹饪食用。
野生桑黄的营养价值佳，富含蛋白质、钙、钾、矿物质和丰富的维生素，能够补充我们身体所需的各种营养元素，为我们带来美味和健康的享受。
当然，野生桑黄虽然味道美味，但是也相对罕见，我们不能过度采摘，破坏生态环境。让它们在深山荒野之间成长繁衍，我们也要注意文明采摘，保护野生桑黄这一难以得到的自然食材。