桑黄是食物还是药材图片
桑黄是一种具有极高药用价值的材，也是一种营养丰富的食品。它是指桑树上产生的桑树花序，呈黄色，外形类似于玉米穗子。桑黄不仅可以食用，还可以用于制剂，被誉为“一物两用之宝”。以下是桑黄的食用和药用价值：
营养价值
桑黄的食用价值非常高，其中含有丰富的维生素和矿物质。桑黄的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、B6，以及钙、铁、锌等矿物质。其中，桑黄中的钙含量特别丰富，是奶类食品的4倍之多，所以被誉为“钙之王”。
此外，桑黄还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。因此，适量食用桑黄有利于补充营养，促进健康。
药用价值
桑黄在中的用途非常广泛。桑花的味甘、性微寒，具有清热、凉止、平明目等功效。桑花可以煎水喝，也可以用于制作制剂，如清热颗粒、生脉饮等。桑花还可以被制成外用药膏，用于、烧伤、烫伤等。
桑黄的药用价值还体现在它对人体系统的调节作用上。现代医学研究表明，桑黄能够增强人体的力，促进细胞的增殖，提高机体抗能力。
如何挑选桑黄
市场上的桑黄品种繁多，品质好坏差异较大。因此，在购买桑黄时，可以从以下几个方面判断其品质：
首先是看色泽。好的桑黄颜色鲜艳、黄亮，有光泽；质量差的桑黄色泽暗淡，没有光泽。
其次是看形状。好的桑黄形状完整，花瓣没有断裂；质量差的桑黄则可能形状不规则或者花瓣破碎。
再次是评估质感。好的桑黄手感柔软、有弹性，口感甜而香；质量差的桑黄则感觉较干燥，口感差。
注意事项
虽然桑黄具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。以下人士不应食用桑黄：
1. 孕妇和哺乳期妇女。
2. 患有脾虚泄泻、便溏等脾胃虚弱症状的人。
3. 患有肥大、尿动力障碍等系统的男性，因为桑黄有一定的尿液刺激作用。
总之，桑黄是一种食疗宝贝和常用材料，注意正确使用和食用量，可以带来很多好处。但如果你有身体不适或慢性，建议在食用前咨询医生的意见。