什么是桑黄
桑黄是一种珍贵的材，其别名为“桑黄木”，原产于我国山西、陕西、甘肃等地的巨石、山坡及山地林下环境中。它是一种主要生长在桑树上的真菌，形似团块，表面光滑，柿子般的黄色，内质脆而不硬，以清香、润口、甜美著称。
桑黄生长的环境
桑黄生长的环境非常苛刻，它要求生长的树木必须是桑树，且要求树龄在5年以上，树体强壮、粗壮，树皮裂痕及火烧留下的伤痕不宜过多。此外，桑黄通常只在海拔在800-1200米之间的山区，尤好在落叶林疏林及带阔叶林的较湿润环境中生长，这类山区受到雨水冲刷，空气新鲜，降水充沛，所以适宜菌类的生长。
桑黄生长的季节
桑黄生长的季节通常是在夏秋两季，也就是6月至9月之间。在这段时间里，随着温度的升高和降雨的增多，桑树会形成一定的气候环境，为桑黄的生长和繁殖提供了优越的生态环境。此时，桑黄开始从桑树的树干、枝条等处爬上去，然后围绕桑树上部形成树干、枝头上的黄色团块，成熟后散发出异香。
桑黄的采摘与处理
桑黄的采摘时间一般为每年的8月到9月，采摘时要格外小心，避免将许多未成熟的桑黄摘下，因为未成熟的桑黄不能生长繁殖，而张冠李戴影响品质。桑黄采摘后，一定要避免阳光直晒，好是在阴凉处晾晒，并应将其清洗的干净，晾干后储存。桑黄储存时一定要放在干燥通风处，避免阳光直射，以免导致变质发霉。
桑黄的药用价值
桑黄是一种非常重要的材，有润化痰清热的功效，尤其是对于热、痰多气急、喉痹等症状有很好的疗效。此外，桑黄还可以用于火旺盛、心悸、等症状，被誉为清之王、之神。
总之，桑黄是一种生长在特殊环境下的珍贵药材，它的生长环境和生长季节都十分苛刻，采摘和储存过程也需要十分小心。但是，它的药用价值又非常高，可以多种常见，是中医药学中的重要组成部分之一。