什么是桑黄？
桑黄是蚕在吐丝过程中留下的鲜黄色汁液，经过干燥而成。桑黄主要分布在我国南方，因其色泽鲜黄，故得名桑黄。桑黄是一种珍贵的材，用于心火亢盛、咽喉肿痛等症。
桑黄的品质如何区分？
桑黄的品质主要的区分标准是颜色，一般来说，色泽鲜黄、纯净而透明的桑黄是优质的。而深黄或带有斑点的桑黄则品质较差。
从颜色上看桑黄的品质
桑黄的颜色是品质判断的关键。好的桑黄颜色鲜黄明亮，宛如金色，色泽纯净，不带杂色或斑点，而较差的桑黄则呈现出深黄色或灰褐色，有时甚至带有斑点，看上去并不那么纯净。
此外，优质桑黄的颜色也有一定的强度，和较差的桑黄相比，色泽鲜明、耀眼，带有一定的光泽，而较差的桑黄则显得暗淡无光。
从嗅觉上看桑黄的品质
除了从颜色上看桑黄的品质外，我们还可以通过嗅觉来判断。优质桑黄有一种清香的味道，而较劣的桑黄则常常散发出臭味。若桑黄散发出重味或霉味，则品质非常差。
如何储存桑黄？
要保证桑黄的品质，就要注意正确的储存方法。桑黄应保存在阴凉、干燥、无异味的环境中，不能暴露在阳光下或潮湿的地方，以免影响其品质。如此保存的桑黄品质能够保持较长时间。
结论
桑黄的品质可以从颜色和嗅觉两方面来判断。优质的桑黄颜色鲜黄明亮，具有一定强度的光泽，同时也有清香的味道。而较差的桑黄则显得暗淡无光，甚至有时会散发出臭味。为大限度地保持桑黄的品质，我们在储存桑黄时，应注意阴凉、干燥等环境条件。