吉林通化桑黄粉
吉林通化市作为长白山脉的起点和终点，地理位置优越，历史文化悠久。作为一座历史悠久的文化名城，通化市有着丰富的风味小吃，其中以通化桑黄粉为著名。
桑黄粉的由来
关于桑黄粉的由来史，有着各种不同的说法。在通化市市区的大境门街一带，有一位姓尹的老者，他的祖上在清末初年便开始经营并创造出了桑黄粉。当时，由于该地区土地肥沃，在种植水稻的同时，还大量种植桑树。而桑叶是养蚕的主要食料，蚕茧中含有大量的丝蛋白，被不断地开发利用，其中包括桑叶。尹老的祖先便创制出了桑叶浆，将其在锅中熬制，熬成琼浆状，人们借纸漏滤干净，烹饪成了桑黄粉，桑黄粉由于含有大量的桑黄粉，不仅具有酥脆的口感，更有益于身体健康。
桑黄粉的特点
通化桑黄粉选用优质原料，采用新工艺，从选料、磨浆到制浆、成品，严格控制每一个工序，并在高温下烤制而成，质地酥脆，色泽金黄，口味鲜美。
桑黄粉是酥脆可口的小吃，在制作过程中无须添加人造色素、香料等化学物质，营养丰富，独具特色。
佳搭配
由于桑黄粉的不同，搭配的食材也各不相同。
将桑黄粉搭配于豆浆、玉米浆、果汁等饮品中食用，可使饮品变得更加香甜可口、饮食搭配更加合理，口感也更佳。
美食推荐
吉林通化的桑黄粉除了纯正原味，还有宜宾辣子、葱油、火腿、鲜肉、排骨、五香、芝麻等口感不同的风味。每一份都细腻酥脆、入口即化。
吉林通化桑黄粉美食在当地已有数百年的历史。它独具的美味特点，以及丰富的营养价值，成为了吉林地区人们欢聚一堂时的佳选择。
结语
作为吉林通化的特色美食，桑黄粉凭借着鲜美美味和丰富的营养价值，逐渐打响了自己的知名度，成为了地道的吉林美食代表。你去到吉林一定要尝一尝这道美食。祝你享受美食之旅！