什么是桑黄
桑黄是指桑树上寄生的蚜虫——桑寄生虫的幼虫。桑寄生虫的幼虫可以分泌出一种黄色物质，这就是我们常说的桑黄。
桑黄的功效
桑黄含有丰富的生物碱，具有很多的药用价值。桑黄可以用于、解热和润；此外，桑黄还可以抑制细胞的生长、能够症的发生。此外，桑黄还可以对付紫外线的侵害，延缓。
为什么现在很少有野生桑黄了
现在很少有野生桑黄了，这是因为露天采摘和过度开发的原因。过度的露天采摘不仅会摧毁桑寄生虫的生存环境，也会破坏桑树的生长环境。而过度的开发，往往会将原本桑寄生虫的生存环境改变，从而造成桑寄生虫的数量减少，自然而然地也就没有了太多的桑黄。
如何种植桑黄
种植桑黄其实很简单，只需要注意以下几个方面即可：
要种的桑树品种要适应当地的气候和土壤条件；
要保证经常给桑树打理，及时清理虫害，保持桑树的生长环境；
在桑树上定期喷洒防虫药，保证桑寄生虫的数量充足。
只要注意以上几个方面，就能够种植比较理想的桑黄。
采收桑黄的注意事项
采收桑黄的时候要注意以下几个事项：
要选择新鲜的、颜色鲜艳的桑黄，不要采摘干燥、发黄的桑黄；
采摘的时候要轻拍桑寄生虫，让其分泌出更多的桑黄；
采摘完桑黄之后要将其放在通风干燥的地方，以免霉变。
遵照以上几个注意事项，采摘的桑黄就会更加新鲜、滋味更佳。
结语
虽然现在野生桑黄越来越少了，但是通过种植，大家还是能够得到优质的桑黄。只要遵循正确的种植和采摘方式，我们还是能够品尝到美味的桑黄。