桑黄橄榄石斛煲汤的做法
桑黄橄榄石斛汤是一道非常补益的汤品。桑黄和橄榄石是材，能清热、润止咳，对热、喉痹、炎等症有很好的辅助疗效。斛是一种补益身体的佳品，具有滋养、强身健体的作用。如果您身体疲劳，喉咙发炎或者征兆，请试试这款汤。
材料准备
1. 桑黄 20 克
2. 橄榄石 20 克
3. 斛 20 克
4. 瘦肉 500 克
5. 姜片 5 克
6. 大葱 1 个
7. 清水 1500 毫升
8. 料酒 适量
9. 盐 适量
步骤
1. 将肉切成小块状，用清水浸泡一下，以便排除水。姜切成片状，葱切成小段。
2. 汤锅中加入适量清水，加入料酒，煮开后将肉块放入锅中焯水，焯水后捞出冲洗干净。
3. 汤锅中再次加入适量清水，加入焯水后的瘦肉块、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮炖 1 个小时。
4. 将桑黄、橄榄石、斛分别用清水洗净备用。
5. 将桑黄、橄榄石、斛放入锅中继续煲 1 个小时。注意火候不要太大，以免材料煮碎。
6. 后加入适量的盐，煮沸几分钟即可。
温馨提示
1. 橄榄石味苦，建议加入适量的枸杞子调味。
2. 斛味道甘甜，也可搭配一些红枣或者莲子等材料。
3. 煲汤的过程中要不断地加水，以保证材料处于足够的汤水中。
4. 这道汤不适合火旺盛的人群。
5. 在保存剩余的汤时，建议将它倒入干净的密封罐中冷藏，以便随时饮用。
祝大家身体健康！