什么是桑黄？
桑黄，又称桑花，是桑树浆液在曝晒过程中形成的黄色颜料。它的颜色鲜艳，具有天然、安全、易保存等特点，因此被广泛用于食品、药品、衣料、工艺品等各个领域。
桑黄的优劣如何判断？
桑黄的优劣主要与浆液的浓度、脱胶时间、曝晒时间、成分含量等有关。以下是判断桑黄优劣的几个要素：
1. 色泽鲜艳
桑黄的颜色是判断其优劣的重要标准之一。好的桑黄颜色鲜艳、明亮、均匀，没有色差。
2. 质地细腻
用手轻轻捏一下，好的桑黄质地细腻，口感滑润，没有颗粒状物、硬块等。
3. 香味浓郁
好的桑黄具有浓郁的香味，且香气纯正，没有杂味。
4. 含量高
含量高是好的桑黄必备的一个条件，一般合格的桑黄含量在25%以上。
如何存储桑黄？
桑黄是一种易保存的天然颜料，但是在存储过程中还是需要注意以下几点：
1. 防潮、防晒
桑黄怕潮，存放的地方不能太潮湿，同时也要避免受阳光直射。
2. 单独存放
桑黄好单独存放，与其他物品隔开，避免异味污染。
3. 密封保存
将桑黄放到密封袋或玻璃瓶中保存，这样可以大程度地避免空气、湿气侵入。
总结
优质的桑黄具有鲜艳的色泽、细腻的质地、浓郁的香味以及高含量等特点，在购买和使用时需要注意这些方面。同时，在保存和使用过程中应严格按规定进行，避免浪费和损失。