桑黄是药材还是食材？
桑黄是一种常见的材，也是一种传统的食材。桑黄早被发现于中国，它是桑树寄生菌的固体菌核，色泽黄澄透亮，形状呈圆顶状或球形。
桑黄的药用价值
桑黄具有清凉、祛风止痒等功效。在中医中，桑黄常用于疮疡、疥癣、等症状，还能改善胆、降、增强力等。桑黄中含有多种氨基酸、多糖、生物碱和微量元素等，可以对人体产生多种营养保健作用。
桑黄的食用价值
桑黄也是一种传统食材，它可以做成多种美食。桑黄味甘鲜美，营养丰富，是一种健康的食材。在中国，桑黄可以做成桑黄汁、桑黄饺子、桑黄鲜花饼等美食，而且还可以做成桑黄茶等饮料。桑黄的烹调方法并不复杂，一般只需要将其洗净泡发后，煮熟即可。
桑黄的使用注意事项
虽然桑黄有药用价值，但是使用时也需要注意一些事项。使用桑黄时，一定要注意使用正确的药量，否则会有一定的副作用。同时，患有高、低、胃痛等症状的人群，应该在医生的建议下使用桑黄。此外，桑黄在保存过程中容易受潮发霉，使用前应该仔细检查并洗净。
结语
桑黄既是一种传统材，也是一种传统食材，都有着丰富的营养价值和健康功效。但是，在使用桑黄时一定需要注意适量使用和正确使用，才能达到更好的保健作用。