桑黄有多少种类？
桑黄，也叫桑花黄、桑花粉、桑花秕，是指桑树枝叶开花时的花粉，在野外晒干后的干品。桑黄是一种传统的材，具有清热、止咳化痰、润等功效。然而，你知道吗？桑黄其实有很多种类呢！下面就来介绍一下。
香桑黄
香桑黄又叫桑椹花，产于中国南北地区。香桑黄的形态略呈球形或椎体形，肉质较韧，表面紫红色，切面呈米白色，香气浓郁。香桑黄味甘，性微寒，具有清热、止咳化痰的功效。香桑黄还可以作为食品添加剂，用于糕点、肉制品、罐头、蜜饯等。
苦桑黄
苦桑黄是指所谓的“大叶桑花粉”，产于我国南方。苦桑黄的形态呈片状或块状，色泽黄绿或枯黄色。苦桑黄味苦，性寒，具有清热、祛风化湿、宣止咳的功效。苦桑黄还可以、痈肿疮疡等。
桑黄
桑黄是指材市场上的桑黄，指的是一些口感稍微有点苦涩的桑黄。桑黄是用桑树叶的花粉或开花期结实的花序提取而成的，具有清热、止咳化痰、宣等功效。桑黄的主要功效与作用就在于消肿。
炖鸡桑花黄汤
桑黄还可以用作烧菜，炖鸡桑花黄汤就是其中的一种。将桑花黄泡水后洗净沥干，和鸡肉一起放入锅中加水炖煮即可。炖鸡桑花黄汤不仅口感鲜美，而且具有清热、润止咳的功效，对、等症有一定的缓解效果。
总之，桑黄是一种非常有价值的材，不同品种的桑黄功效也略有不同。不管是香桑黄、苦桑黄还是桑黄，它们都具有清热、止咳化痰、润的功效，能够有效地缓解、等症。同时，桑黄还可以加入菜肴中烧制，增加菜肴的口感。