桑黄一共收几次？
桑黄，顾名思义即桑树上的黄色果实，是我国南方一种特有的水果。每年的7月至9月是桑黄的采摘季节，许多果农和游客都会前来参与采摘。
第一次收获：刚熟的新鲜果实
桑黄每年会经历三个阶段，第一次收获通常在7月下旬至8月初，在这个时候果实还没有完全成熟，呈现鲜黄色，肉质柔软，口感味道酸甜适中，是受欢迎的采摘时刻。
在这个阶段，大多数果农采取人工采摘的方式，因为果实还不成熟，很难用机械收割，果实也比较娇嫩，要小心照顾，不能摔坏或压坏。
第二次收获：成熟的果实
第二次收获的时间通常在8月中旬至9月初，此时桑黄已经成熟了，果实呈现深黄色，果肉变得更加甜美而多汁，口感有些许的酸味，仍然十分可口。
在这个时候，果农通常会采用机械收割，效率更高。这些成熟的果实可以直接食用，也可以用来制作桑黄酱，桑黄干等多种美食。
第三次收获：晚熟果实
第三次收获的时间通常在9月中旬至10月初，这个时候的桑黄到了晚熟期，颜色会变成深红色，果实会变得更加酸涩苦涩，口感不如之前的果实。
晚熟的果实可以用来制作更加酸涩的桑黄酱，或者干燥后用来制作。但是晚熟的果实产量比较少，收获也比较困难，很少有果农会进行第三次收获。
经济价值和养生功效
桑黄不仅具有经济价值，而且还有很高的养生功效。桑黄富含蛋白质、维生素、矿物质和各种必需氨基酸，具有清热、生津止渴、舒利胆、润止咳等多种功效。
近年来，桑黄种植业的发展也逐渐壮大。江苏、浙江、福建、广东、云南等地均能够种植桑黄，其中江苏省南京市溧水区还被确定为全国桑黄种植基地县。随着人们健康意识的提升，桑黄的市场前景也越来越广阔。
结语
桑黄作为一种黄色果实的代表，不仅味道鲜美，而且具有诸多的养生功效，成为当下健康生活中的一个重要组成部分。希望大家可以在采摘桑黄的同时也注意保护桑树，避免过度采摘和破坏环境。