桑黄是否越大年份越高？
桑黄是指从桑树上采摘下来晾晒后的桑叶。桑黄是材中的一种，具有清热、润止咳等功效。而对于桑黄的品质，很多人普遍认为颜色越深越好，有时候还会被误认为颜色越深代表年份越高。但实际上，桑黄的颜色与年份关系并不明显。
桑黄的颜色与品质
桑黄的颜色与品质是有关系的，但不是绝对影响因素。桑黄的颜色与品质取决于其采摘、晾晒、贮存等环节的管理。桑黄颜色深浅取决于干燥的程度和时间，干燥的好坏还与传统晒法的理念、技术和环境等多种因素有关。而品质则包括桑叶的嫩度、无瑕疵程度、再加工情况等多个方面。这些因素共同作用，终形成了桑黄的品质。
桑黄颜色并不能代表年份
尽管桑黄的颜色与品质有关，但颜色并不能代表年份。年份高低其实是分别指的是桑叶的嫩度程度，新鲜的桑叶成品后是呈浅黄色的，而经过多年的储存和风吹的桑黄颜色会变成深褐色甚至黑色。但是这与桑黄的功效和并没有太大的关系。桑黄的功效取决于其内部有效成分的含量等。
如何选购桑黄
选购桑黄时应首先关注其品质而非颜色。而对于品质的判断，可以拿一些桑黄来观察，较好的桑黄表面细腻、光滑、无虫眼、霉点，叶片较厚，容易破碎。优质的桑黄鲜明，能够清热、润止咳等。此外，要选择正规厂家或商家出售的桑黄，以免选购到假冒伪劣的产品。
总体来说
桑黄是材中常见的一种，具有多种功效。尽管桑黄的颜色与品质有一定关系，但要想选到良好品质的桑黄，首先关注品质而非颜色。此外，桑黄的颜色并不能代表年份，更重要的是要选购正规渠道的产品。