桑黄与干姜：颜色、口感、用途完全不同
桑黄和干姜是两种常见的材，虽然它们在名称上有“黄”字，但实际上它们是完全不同的植物，颜色、口感、用途也各有不同。下面我们来详细了解一下桑黄和干姜的区别。
颜色：桑黄黄如橙子，干姜乌如墨汁
桑黄是桑科植物黄柏的树皮，干燥后表面呈现出橙色或黄色，内部为淡黄色。而干姜则是姜科植物姜的根茎，经过晾晒、曝晒、烘焙等工艺后，表面呈现出乌黑色，内部则为浅黄色。可以说，桑黄黄如橙子，而干姜乌如墨汁。
口感：桑黄苦涩，干姜辛辣
桑黄具有苦涩味道，且味道较为浓烈，常用来入药调理脾胃，特别是针对、等问题，但由于味道苦涩，不能直接服用。而干姜则具有辛辣味道，有温中散寒、驱风解表的功效，能够有效缓解、头痛等症状，但同样不能直接吃。
用途：桑黄能润清热，干姜可驱寒解表
桑黄主要是用于润清热，特别是用于由于热引起的、喘息等症状。此外，桑黄也常被用于心神不宁、黄疸等症状。而干姜则可以驱寒解表，是、风寒引起的头痛、身痛等症状的常见药材。此外，干姜还可以用于调理肠胃、促进消化，对于不振、、等症状也有一定疗效。
综上所述，尽管桑黄和干姜在名称上有着相似之处，但它们实际上是两种截然不同的植物，不仅颜色、口感不同，用途也各有不同。因此，在使用时一定要注意区分，确保达到预期的效果。