介绍桑黄
桑黄是指桑树不同阶段生长出的黄色花序，是一种常见的材，也可作为食用植物。桑黄的主要功效是清热、消肿、利尿止，被广泛用于发热、咽喉肿痛、溃疡等的。同时桑黄的营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等多种营养物质。
食用桑黄需要注意的事项
虽然桑黄是一种食用植物，但在食用时也需要注意一些事项：
桑黄的花序只有在刚刚形成时是可以食用的，成熟后会变硬变黑，无法食用。
采摘桑黄时需要注意安全，避免摘到高处摔伤。
新鲜的桑黄在食用前需要先用清水冲洗干净，避免残留农药等有害物质。
过量食用桑黄可能会导致、恶心、等不适症状，特别是对于孕妇、小孩、老人等身体较弱的人群，应该适量食用。
如何食用桑黄
桑黄的食用方法和配搭有多种：
桑黄汤：将桑黄与瘦肉一同煲汤，具有清热的功效，对于发热、咽喉肿痛有较好的疗效。
桑黄饭：将桑黄切成丝和米饭混合食用，轻松美味，有助于增强力和消化能力。
桑黄炒肉：将桑黄切成段与瘦肉一同炒制，香辣清口，是一道美味佳肴。
结语
虽然桑黄是一种药食两用的植物，但是在食用时需要特别注意其成熟、安全、适量等方面的问题。建议在有经验人士的指导下食用，或是选购来自正规的渠道，确保安全健康。