介绍桑黄的营养价值
桑黄是一种材，具有清热、除湿退黄的功效。它富含多种营养素，如葡萄糖、果糖、黄酮类化合物、维生素C等。这些营养素对于改善光泽、增强力等都有着很好的作用。
桑黄怎么选择
在购买桑黄时，我们要选择表面光滑、颜色黄亮、无虫蛀痕迹的桑黄。好选购新鲜度高的，建议不要存放太久，否则会影响它的药用价值和口感。
桑黄怎么煲汤
在夏季，我们可以选择桑黄煲汤，做出一碗清甜凉爽的美味。具体操作如下：
1. 准备桑黄、瘦肉或鸡骨等材料。
2. 桑黄要提前泡发或浸泡10分钟后切成小段备用。
3. 瘦肉或鸡骨要烫水去除水后洗净。
4. 锅中放入足够的清水，加入桑黄、瘦肉或鸡骨，大火煮沸后转小火慢炖2小时，佐以适量盐调味即可。
桑黄煲汤的功效
桑黄煲汤具有清热去湿、明目的功效。夏季多汗易出现燥热，煲一碗桑黄汤可以清热，还可以滋润，让人感觉清凉爽口，非常适合夏季饮用。
注意事项
1. 桑黄虽然营养丰富，但不宜过量食用，否则会引起一些不良反应。
2. 桑黄的属性寒凉，体质虚寒的人不宜多食用。
3. 平时应该注意采摘与储存，避免受到污染，对汤的品质和人体健康造成影响。
总结
在夏季，喝一碗桑黄汤是一种非常舒适的享受。它不仅可以清热、除湿退黄，还可以滋润，增强力。当然，我们需要注意选购新鲜桑黄，以及合理食用和储存。希望大家能够在享受美味的同时，也提高对营养食品的认识。