认识桑葚和桑黄
桑葚和桑黄都是桑树的果实，但是它们在形态、颜色、味道等方面存在差异。
桑葚的特点
桑葚是桑树果实的一种，多为小球状，呈深蓝色或黑紫色，果皮薄而富有光泽，果肉甜而酸，口感鲜美爽口。桑葚营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量极高，被誉为“天然维C丸”。
桑黄的特点
桑黄又称桑葚黄或桑黄果，是桑葚的一种变异体，多为椭圆形或长条形，果皮黄色或浅橙色，果肉浆多而味道鲜美，有些品种带有酸味，但整体口感不如桑葚那么爽口。桑黄同样富含多种营养成分，其中糖类和黄酮类物质含量较高，具有清热、、等功效。
桑葚和桑黄的应用
桑葚和桑黄均可食用，但一般更多地用于制作食品和药品。
桑葚可以鲜食、制作果酱、蜜饯、果汁、干脆面、糖果等，也可以制作桑葚酒和桑葚醋。在药用方面，桑葚可以降、滋补、润肠通便、补中益气等。
桑黄则多用于制作材，如清热、消肿、祛瘀止、抗等。此外，桑黄也可以入药水泡、痈疡、痔疮等。
结语
虽然桑葚和桑黄都是桑树的果实，但是它们各自具有不同的特点和应用。对于消费者而言，在购买时应该根据自己的需求和口感来选择，以充分发挥它们的营养和药用价值。