桑黄哪些菌种(桑黄的主要菌种有哪些？)
桑黄是一种由真菌繁殖生长于桑树花序上的食用菌，以其细腻的口感、营养丰富、且容易保存得到了越来越多人的欢迎。桑黄的主要菌种有：
1.桑花菌
桑花菌是桑黄的主要菌种之一，其马蹄形的子实体表面光滑，色泽呈黄棕色，口感味道均衡适中。其菌肉质细嫩，不含异味，营养丰富，富含蛋白质以及人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有多种保健功效。
2.桑蘑菇
桑蘑菇是桑花菌的代表性菌种之一，它的子实体呈盘状或斗笠状，表面呈淡红褐色，中央部分呈黄色，口感鲜美，并带有一定的清香味。桑蘑菇含有丰富的多酚类物质，能够增强人体的力，防止的发生以及保护健康。
3.桑股
桑股是桑花菌中比较罕见的一种，它的子实体呈椭圆形或葫芦形，表面光滑而光亮，呈淡黄色或浅棕色，口感鲜美，风味独特。桑股菌肉脆嫩多汁，富含蛋白质、氨基酸、糖类以及生物活性物质，能够调节人体系统，降低和，具有良好保健效果。
4.桑黄鸟
桑黄鸟是桑花菌中相对较小的一种，子实体呈钟形或圆锥形，呈灰褐色或灰黄色，口感柔软嫩滑，营养价值高。它还富含多种活性物质，具有和、高、等多种的药用价值。
5.桑黄菇
桑黄菇是桑花菌中比较常见的一种，子实体呈扁平的菱形或圆盘形，表面为淡黄色或浅褐色，且匀称光滑，味道鲜美。它富含蛋白质、多种人体所需的氨基酸、维生素、微量元素等，不仅能够改善质地、，还有、降低、增强力等功效。
综上所述，桑黄是一种非常营养丰富的食用菌，其中所含的多种元素和生物活性物质具有很高的药用价值。在食用时，我们应该选择优质的桑黄菌种，以免给我们的身体造成不良影响。