桑黄性凉吃什么(桑黄性凉食谱参考)
桑黄是一种材,性凉味甘,常被用于清热、止、润等功效。因其性凉,所以不宜大量食用,并且需要搭配一些温性食材来中和食用。以下是一些适合搭配食用的桑黄性凉食谱。
鲜桑黄绿豆汤
材料:鲜桑黄30克、绿豆100克、冰糖适量
做法:
1.将绿豆煮至烂熟,捞出沥干水份备用。
2.鲜桑黄切小块,加入适量清水,煮至水开后转小火煮20分钟。
3.将煮好的鲜桑黄水倒入绿豆中,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
桑黄瘦肉粥
材料:鲜桑黄30克、瘦肉50克、粳米50克、姜适量、盐适量
做法:
1.粳米淘洗干净后加水煮成粥。
2.将瘦肉切成薄片,用清水浸泡30分钟,在锅中加入清水,加入薄片瘦肉和鲜桑黄煮沸后去除浮沫。
3.将煮好的肉片和鲜桑黄捞出,切成小块备用。
4.将姜切成片,放入粥中,煮至熟透后放入鲜桑黄和肉块,加入适量盐搅拌均匀即可食用。
桑黄水果沙拉
材料:桑黄20克,西瓜、荔枝、葡萄和猕猴桃等水果各适量,适量柠檬汁和蜂蜜调味
做法:
1.将西瓜、荔枝、葡萄和猕猴桃等水果切成小块,放入碗中备用。
2.将桑黄切成小丁,加入碗中,加入适量柠檬汁和蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
总之,桑黄是一种非常有营养价值的中草药,但由于其性凉,需要搭配一些温性食材来中和食用。以上食谱不仅美味可口,而且能够把桑黄的药用和食用价值大化,非常值得一试。