桑黄与鸡肉共同煮汤
桑黄是一种材,有滋阴润、清热、止咳的功效,常用于热、干咳痰多等症状。而鸡肉则是一种营养丰富的食材,富含蛋白质和多种维生素,有补益气、滋阴润燥的作用。将桑黄和鸡肉一起煮汤,不仅可以发挥它们各自的功效,还可以相互配合,让汤更加美味可口。
材料准备
制作这道桑黄与鸡肉共同煮汤,需要准备的材料有:
鸡肉:250克
桑黄:20克
枸杞子:10克
姜片:适量
盐:适量
清水:适量
步骤介绍
1.先将鸡肉洗净切小块,用清水冲一下。
2.桑黄泡水去杂质,再用清水洗净。
3.将鸡肉和桑黄放入炖盅中,加入适量清水。
4.放入姜片和枸杞子,盖上炖盅盖。
5.将炖盅放入蒸锅中,大火蒸2个小时。
6.后加入适量盐调味即可。
食用方法
将炖盅中的汤倒入碗中,再加入一些鸡肉和汤配菜,即可享用这道营养丰富的桑黄与鸡肉共同煮汤了。这道汤不仅味道鲜美,还能滋补身体,对缓解和清热有着较好的效果。
注意事项
1.炖盅的盖子和汤勺一定要用干净的,好用滚水烫一下消毒。
2.蒸锅内的水要预热,炖盅才会快速受热。
3.调味时要适量,以免破坏汤的口感。
4.体质者应小心使用桑黄,若出现不适症状应立即就医。
总之,桑黄与鸡肉共同煮汤是一道既美味又营养的汤品。通过以上方法的介绍,相信大家已经掌握了制作它的技巧,不妨自己试一试,为自己和家人健康加分。