桑黄怎样存放好吃呢？
桑黄是一种蛋白类食材，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受人们喜欢。但是，由于桑黄是一种易腐食品，在保存过程中需要注意一些细节，避免食材变质。
保存前需要注意的事项
在保存食材之前，首先要确保桑黄质量正常。检查桑黄表面是否有损伤或有异味，如发现存在问题应该及时丢弃。
其次，将桑黄在食品保鲜袋中密封后，再使用保鲜膜包裹，可以避免桑黄受到空气的浸泡，降低其水分蒸发和氧化变质的可能性。
冷冻保存是首选
桑黄的保存时间一般不长，如果普通冰箱里保存，则应该在48小时内食用。而在冷冻箱里则可以保持更长时间的新鲜口感。
将桑黄收拾干净后，用保鲜袋将其放置在冷冻室中，冻结后使用保鲜膜另行包裹，注意紧密封口。这种方式保存的桑黄口感佳，而且可以保持其营养成分的完整。
干制保存也可尝试
如果家庭条件无法提供冷冻设备，则可以使用干制保存的方式。将桑黄收拾干净后，用厨房纸巾或干燥的毛巾擦干水分，把桑黄条整齐地码放在通风干燥处晾干。注意夏季潮湿季节应该避免用这种方式，因为高温高湿环境容易导致食物变质。
干制保存后的桑黄也能保持较好的口感，不过在烹调时可能会需要提前浸泡片刻。
小结
桑黄是一种美味且营养的食材，在保存过程中需要注意一些细节。普通的冰箱保存时间不能超过48小时，而冷冻保存则是佳选择。如果无法使用冷冻设备，可以尝试干制保存。无论哪种方式，保证食材的质量和卫生是为重要的。