乌桕树桑黄可以吃吗？认识乌桕和桑黄
乌桕和桑黄都是我国常见的树种，尤其是乌桕树常见于城市和农村的居民区，主要作为行道树、防风林和绿化带。而桑黄也被广泛种植，主要用于园林绿化。那么，乌桕和桑黄能否作为食物呢？我们来认识一下这两种树和它们的食用价值。
乌桕
乌桕是一种常绿大乔木，生长迅速，高可达20余米。乌桕的果实为核果，通常呈椭圆形或近似球形，直径约1-2厘米。果实成熟时，表面呈现深紫色或黑色，因而得名乌桕。乌桕果有清热、止咳化痰、润肠通便等功效。另外，乌桕叶子和枝干也含有挥发物质，有利于净化空气。
然而，乌桕果并不适合食用或制作食品。因为乌桕果有毒，含有极小量的氰甙。虽然含量很低，但高温烹饪或过量食用乌桕果，都可能引起中毒反应，严重时甚至危及生命。因此，我们不推荐食用乌桕果实，而应保持警惕，远离乌桕果。
桑黄
桑黄是一种常绿小乔木或灌木，高可达2-5米。桑黄的果实为浆果，通常呈红色或黑色，直径约1-1.5厘米。桑黄果实酸甜可口，食用时口感饱满，属于常见的野果。桑黄果实含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、糖类、有机酸和多种氨基酸，具有润除热、生津止渴、消暑、促进等功效。
但是，桑黄的野生品种可能会含有某些有害物质，如铅、汞等重金属，而且在没有通过科学种植、加工、保存和烹制的情况下，可能会存在一定的食品安全隐患。因此，在食用桑黄果实时，我们应该挑选经过专业人员鉴别和处理的优质产品，以保证其食用安全。
结语
虽然乌桕和桑黄都是常见的树种，但仅有桑黄是适合食用的。因此，在采食时，我们应当保持警惕，不要误食乌桕果。对于桑黄，我们应注意选购、加工和食用的规范性，以保证其营养和安全。
