桑黄何时开始上市？
桑黄是一种人们非常喜爱的食材，因其鲜美可口，营养丰富而备受欢迎。那么，桑黄什么时候才开始上市呢？
桑黄的来源
桑黄，又称“黄桑菌”、“桑花菌”或“小花菌”，是一种食用菌类。它的地下菌丝生长于桑树根部，菌丝有特殊情况下可以开花结果，形成淡黄色的种子状菌体。桑黄的形状小巧玲珑，呈现黄色，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、钙、铁等营养成分。
桑黄的采摘时间
桑黄的采摘时间是非常有讲究的。桑黄的采摘期一般在每年的4月中旬至5月下旬之间，而且采摘时应该选择早晨或傍晚，因为这时候气温较低，菌体水分含量较高，采摘出的桑黄更加丰满饱满。
桑黄的上市时间
桑黄的上市时间因地域而异。一般来说，桑黄在南方地区比较早，可以在每年的4月下旬左右就能采摘到；而在北方地区，由于气温相对较低，桑黄上市的时间就比南方地区晚一些，通常是在5月中旬或下旬左右。
桑黄的适宜环境
桑黄的生长和繁殖需要一定的温度和湿度条件。在生长季节，它的适宜生长温度为15℃-25℃，能够耐受高达33℃的高温和3℃的低温。此外，桑黄生长的环境应该湿润适中，适宜的土壤pH值为5.5-6.5，土质应松散、肥沃、排水良好。
总结
因此，桑黄在每年的4月下旬至5月下旬之间开始上市，在南方地区相对早，北方地区相对晚。桑黄的优美口感和丰富营养，已经成为餐桌上的佳肴美食，备受食客青睐。