桑黄属于担子菌吗？
桑黄是一种上等菇类，常用于烹饪美味佳肴。但是，许多人却不知道桑黄是否属于担子菌类。本文将对此进行介绍和阐述。
什么是担子菌？
担子菌是真菌门中数量多、种类丰富的一个类群。它们的特点是具有产生担子孢子的特异性生殖方式。其担子孢子是一种孢子，在真菌体上产生，通过风或昆虫等传播到其他地方进行繁殖。担子菌的菌丝体内含有许多种类不同的细胞器，也是真菌的主要菌丝体类型之一。
桑黄的特点
桑黄是一种菇类，其常见于桑树根附近，因而得名。桑黄呈现金黄色，外观呈盘形或圆形，孢子杯呈圆形或半球形，菌柄粗短。在烹饪中，桑黄被广泛用作菜肴的原材料。其肉质厚实，口感爽滑，味道鲜美，被誉为“菇中之王”。
桑黄是否属于担子菌类？
答案是肯定的。桑黄属于银耳科担子菌门，是担子菌的一种。担子菌主要分为子囊菌、担子菌和乳菇类，其中担子菌又包括银耳科、口蘑科、灰汁菇科、牛菌科等。桑黄则属于银耳科担子菌门的一员。
结语
通过以上介绍，我们知道了桑黄属于担子菌门下的银耳科。当然，菇类之间的分类还是十分复杂和细致的，这需要我们从很多维度去考察和分析。而对于喜欢烹饪的人来说，掌握桑黄的分类也许并不是很必要，更重要的是发掘其美食价值，并享受烹饪它的乐趣。