桑黄列入(桑黄药材简介与分析)
桑黄，学名酒曲色菌，也叫桑黄曲霉。桑黄属于曲霉菌科，是一种天然的微生物资源。在传统中医学中，桑黄作为一种常用的材，具有祛风散寒、通络散瘀、活化瘀、等功效。桑黄不仅可以入药，还可以用于酿造发酵酒类、豆制品、面食和咖啡等产品中。
桑黄的产地和采摘
桑黄是一种常见的发菌，分布于世界各地。我国南方地区的湿润山区是桑黄的主要产区，如浙江、贵州、广西、云南等地。桑黄的采摘时间一般在夏季至秋季之间，可通过人工培养或直接采摘获得。采摘后的桑黄需要经过干燥处理，以保证其品质和。
桑黄的与功效
桑黄入药已有几百年的历史，其主要成分为桑黄酮和黄酮类化合物等。桑黄具有祛风散寒、活化瘀、通络散瘀、等功效，可以用于痹痛、瘀停滞、瘤等，还可以用于、减少皱纹、等。此外，桑黄还具有、、、抗等多种作用。
桑黄的食用价值
除了可以入药外，桑黄还可以用于酿造发酵酒类、豆制品、面食和咖啡等产品中。在传统酿酒工艺中，桑黄被广泛用作鲜啤酒、淡啤酒和黄酒中的酵母曲。此外，桑黄还可以在豆制品、面食中使用，可以用来发酵豆腐、豆浆、油条、面包等。此外，桑黄还可以作为一种低咖啡因替代品，加入到咖啡中去，具有保护、等功能。
桑黄的使用方法和注意事项
桑黄可以制成口服药品，也可以加入各种食品中食用。口服桑黄时，一般每次服用3~10克，可加入开水中冲泡饮用；食用桑黄时，一般每次使用不超过1克。在使用时需要注意，桑黄质地较硬，需要提前将其浸泡软化，以免影响功效和使用效果。尤其是在煮菜和酿造食品时，需要确定桑黄的使用量和添加时间，以免过多或过少造成不良影响。
总之，桑黄作为一种具有悠久历史和广泛用途的材，拥有着多种和功效，具有很高的药用价值和食用价值。在使用时需要注意其使用方法和注意事项，以保证其安全和有效。