桑黄属于什么类目产品类别？
桑黄，又名桑菌，是指在桑树上天然生长的一种珍贵食用菌。它们的香味独特，口感鲜美，营养价值极高，被誉为“天赐美食”。那么，桑黄属于什么类目产品类别呢？
桑黄的历史和产地
桑黄的历史悠久，早在唐朝时期，就有《唐本草》记载了桑黄的药用价值。在现代，桑黄主要分布在中国南方和东南亚一带，其中以云南、贵州、湖南、广东等地区出产的桑黄品质佳。
桑黄的营养价值和药用功效
桑黄所含的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分十分丰富，口感鲜美、营养丰富，具有补益智、清润燥、滋阴润燥等多重功效。据研究，桑黄中还含有多种生物活性物质，具有降、抗、抗、增强力等保健功效。
桑黄的产品类别
从桑黄的前世今生来看，桑黄属于野生食用菌类，同时也属于材一类。随着桑黄的市场需求逐步增长，人们也开始开发桑黄的相关产品，主要包括鲜品、干品、罐头、滋补品和保健品等。
其中，桑黄鲜品顾名思义就是指新鲜的桑黄，主要由采摘的桑黄经过简单加工后出售。这类产品口感佳，但存储时间较短，比较难以长期保存。
桑黄干品是指将新鲜的桑黄晒干或烘干后制成的产品，它们色泽金黄、香气浓郁、味道鲜美。干品相对来说保存时间较长，可储存数月或更久。
桑黄罐头则是将桑黄经过消毒加工后，放入罐头中保存而成。这类产品具有方便快捷的特点，可以长期保存，是一种方便实用的食品。
桑黄滋补品和保健品则是对桑黄进行提取、浓缩制成的产品，通常包括桑黄粉、桑黄片、桑黄胶囊和桑黄口服液等。这类产品主要以滋补身体、保健养生为主，是桑黄产品的发展方向。
总结
综上所述，桑黄既是野生食用菌，又属于材，同时还有丰富的营养价值和药用功效。在市场上，桑黄的产品种类也多种多样，主要包括鲜品、干品、罐头、滋补品和保健品等。无论是作为一种食材还是一种保健品，桑黄都值得我们珍视和享用。