桑黄和人参是什么？
桑黄是指桑树上的“白蚕蛾”卵巢干燥后的制品，是传统的材之一。人参则是指多年生草本植物人参根干燥后的制品，也是一种常用的材。两者对人体都有很好的药用价值，而将二者泡制在酒中饮用，则具有滋补健身的功能。
材料准备
泡制桑黄人参酒需要准备以下材料：
1、桑黄20克
2、人参15克
3、白酒500克
4、蜂蜜适量
泡制步骤
1、将桑黄、人参分别用温水浸泡半小时以上，捞出沥干水分备用。
2、将泡好水的桑黄、人参放入干净的瓶内。
3、将瓶子装满白酒，并轻轻摇晃几下，让两者充分混合。
4、放置在阴凉通风干燥处，每天摇晃一次，约需7-10天左右。
5、待酒液发黄呈棕色，香味浓郁后，加入适量蜂蜜，继续放置3-5天即可。
注意事项
1、选用品质较好的桑黄和人参，不可使用带霉变异等质量不佳的材料。
2、在蜂蜜加入后，需要再次放置数天，让酒液充分融合，口感更佳。
3、适量饮用即可，不可饮用过量，特别是在有饮酒史或者患有人群中，更需谨慎饮用。
桑黄人参酒的功效
1、滋阴润燥：桑黄和人参均具有滋养阴液的功效，对于身体疲劳、心慌、口干等症状有很好的改善作用。
2、强身健体：人参是一种常见的滋补品，具有明显的调节功能，能够提高身体的力，的发生。
3、抗：两者中所含有的丰富营养成分，具有很好的作用，能够延缓细胞老化，保持身体健康。
结语
桑黄人参酒是一款具有很好药用价值和美味度的饮品，可以在家中自行制作，并适量饮用，具有很好的滋补作用。但是需要注意的是，在泡制过程中要掌握好时间，正确使用材料，这样才能制作出口感好，协调的桑黄人参酒。