桑黄属于黑五类吗？
黑五类食材是指有毒有害的食材，普通人不宜食用或者不能随意食用的食材，包括草木类、矿物类、菌藻类、海洋水产类和动物类。桑黄是一种可食用的野菜，属于草木类，那么它是否属于黑五类呢？下面让我们来了解一下它的知识点。
桑黄的简介
桑黄是桑树的嫩芽，味道鲜美，且含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质。它是早春时节的一道美味佳肴，常用于烹饪各种菜肴，如桑黄饺子、桑黄炒蛋等。此外，桑黄还有一定的药用价值，可清热、生津止渴、润止咳等。但是，过度食用桑黄可能会导致中毒，如晕眩、头晕、恶心、等症状。
黑五类食材的定义
黑五类食材是指一些有毒有害的食材，这些食材可能会对人体健康造成威胁，具体包括以下五类：
草木类
草木类指一些在自然界中被广泛分布的植物，如蘑菇、毒草等。这些植物中可能含有毒素，误食后会对人体造成危害。
矿物类
矿物类指在自然界中存在的矿物，如砷、铅、汞等，这些矿物物质在人体内积聚过多会引起中毒，甚至致命。
菌藻类
菌藻类指在自然界中广泛分布的一些藻类和菌类，如蓝藻、麦角菌等。这些生物可能含有微量的毒素，误食后会影响人体健康。
海洋水产类
海洋水产类指在海洋中生长的各种动物和植物，如三文鱼、河豚等。这些生物可能含有毒素，对人体造成危害。
动物类
动物类指生活在自然界中的一些动物，如蝎子、蟾蜍等。这些动物的身体中含有毒素，误食会对人体造成严重伤害。
结论
桑黄属于草木类，虽然可能存在中毒的风险，但是我们可以通过正确的烹饪方法和适量的食用来保证健康。总之，在食用野菜时，我们需要注意选择正确的食材、正确的食用方式，从而保证自己的身体健康。