桑黄煲汤食谱的背景
桑黄是一种材，有清热、祛湿排痰、润肤美容等功效。夏季天气炎热，饮食容易出现口干舌燥、不振、等问题。因此，桑黄煲汤成为了夏季不可缺少的美食。今天我们分享一款夏季必备的桑黄煲鸡汤的食谱，既美味又有营养。
准备材料
需要准备的材料包括：鸡肉500克、桑黄20克、枸杞10克、红枣5个、姜片3片、葱段1根、盐适量、水适量。
烹饪步骤
1.将鸡肉洗净，切小块，在开水中焯水；
2.将焯水后的鸡肉放入煲中，加入桑黄、枸杞、红枣、姜片、葱段和适量的水；
3.用大火煮沸后改用小火慢慢煲两小时左右；
4.后加入适量的盐即可。
小窍门
1.焯水后的鸡肉已经去除了多余的油腻，更加健康。
2.煲汤时火候很重要，用小火慢煲可以让汤更加鲜美。
3.加盐的时机也要掌握好，加得过早会让汤变得浑浊，加得过晚则会影响口感。
营养价值
这款桑黄煲鸡汤味道鲜美，不仅解渴消暑，更具有一定的药用价值。桑黄有清热的功效，能够清除体内毒素，增强。同时，鸡肉也是一种极好的营养补品，富含蛋白质、矿物质和维生素B等元素，对于身体的健康非常重要。
总结
以上就是今天分享的桑黄煲鸡汤的食谱及其制作方法。这款汤品不仅适合夏季食用，对于生活中的各种不适也有一定的缓解作用。来试试这道美食，给自己的身体来个营养补充吧！