桑黄的品种简介
桑黄是桑属植物的一部分，主要分为白桑黄、黑桑黄、多梗桑黄和花叶桑黄四个品种，其中白桑黄和黑桑黄是市场上常见的品种。这些品种在形态、花色、果实等方面有所不同。
通过观察叶子分辨品种
通过观察桑黄的叶子特征，可以初步判断其品种。白桑黄的叶子比较大，形状呈卵形或形；黑桑黄的叶子比较小，形状为椭圆形；多梗桑黄的叶子形状呈三角形或椭圆形，叶柄上分布着许多小叶；花叶桑黄的叶子呈倒卵形或长圆形，较细长，顶部也有花朵。
通过观察花朵分辨品种
桑黄的花朵也有一定的品种区分。白桑黄的花朵呈白色，比较大；黑桑黄的花朵呈绿色，比较小；多梗桑黄的花朵也呈绿色，外形较为紧凑；花叶桑黄的花朵呈黄色，花朵上面还长着叶子。
通过观察果实分辨品种
桑黄的果实也能给我们一定的提示。白桑黄的果实呈白色或淡黄色，果形圆锥形，比较大；黑桑黄的果实呈黑色或暗红色，果形较小而细长；多梗桑黄的果实颜色也是黑色或暗红色，但是果实较大；花叶桑黄的果实呈深红色或暗紫色，果形扁圆形。
通过品尝口感分辨品种
终，也是直观的区分方法就是品尝口感。桑黄可以在店或者网上购买，可以按照品种进行区分。白桑黄的口感偏苦涩，适合清热利；黑桑黄的口感则较甜，有补之效；多梗桑黄的口感偏苦涩，适合清热；花叶桑黄的口感比较清香，有助于消食利水。
总结
通过观察叶子、花朵、果实以及品尝口感等多个方面，可以比较容易地分辨出不同品种的桑黄。虽然各品种口感和功效不同，但都属于具有很高药用价值的材。