什么是桑黄？
桑黄是指桑葚的花序，它一般在夏季盛开。桑黄的颜色有深有浅，一般为深黄色，有极佳的药用价值，在中医上被称为“仙草”。它主要生长在我国南方的长江流域和云南等地。
常见的假桑黄
1. 染色桑黄：以人工染色的方式，将其他材料染成桑黄的颜色，这样的桑黄没有药用价值。
2. 木棉花：色泽与桑黄相似，但没有桑黄的药用价值。
3. 稻草花：色泽与桑黄相似，但与桑黄并非同一种植物。
辨识正宗桑黄的方法：
1. 看颜色：正宗的桑黄颜色深黄，没有人工染色的痕迹。颜色越鲜艳，说明人工染色的可能性越大。
2. 嗅气味：正宗的桑黄有一定的香气，闻起来不会有异味。
3. 观花序：正宗桑黄的花序较整齐，花朵紧密，没有空隙。
正确保存桑黄的方法
1. 低温存储：桑黄遇到潮湿空气容易产生霉变，因此存储时需要放在干燥、阴凉通风的地方，避免日晒和高温，还可放置在冰箱等低温环境中保存。
2. 使用保鲜袋：将桑黄放在保鲜袋中，将多余的空气挤出，并扎紧口袋，避免空气进入。
3. 定期翻动：为防止桑黄过久放置发霉，建议每隔一段时间翻转桑黄，让它们充分晒干，避免潮湿发霉。
桑黄的药用价值
1. ：桑黄性寒，有清热、退烧的作用，可用于发热、等。
2. 调节：桑黄有、调节功能的作用，常用于、提高力。
3. ：桑黄还有较强的作用，可用于炎、链球菌等。
4. 养心安神：桑黄含有丰富的维生素B1、B2、C和生物黄酮，对调节情绪、促进、缓解压力等方面有辅助疗效。
总结
正宗桑黄具有极高的药用价值，但市面上存在着一些假桑黄，需要我们仔细分辨，正确选择并妥善保管。同时，桑黄的药用功效也是非常显著的，生活中可利用它来、调节、缓解心理压力等多方面的作用，给我们的健康带来更多保障和福祉。