桑树上的桑黄能吃吗？
桑树是一种常见的乔木，常见于我国南方地区。桑树叶是家蚕的主要食料，而桑树上的桑黄呈现出鲜艳的黄色，让人产生食用的念头。但是，桑树上的桑黄真的可以食用吗？
桑黄的营养价值
桑黄是桑树的果实，也称桑葚或桑果。桑黄呈球形或卵形，大小约1-2厘米，表面光滑，成熟后呈现出黄色或紫红色。桑黄中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、铁、磷等，被誉为“山珍海味”。
桑黄的食用方法
桑黄的原产地在东亚地区，早在唐代就被记录在内，是一种传统的材。而在现代，桑黄还被用来制作果酱、果汁、蜜饯等食品，极受人们的喜爱。
桑黄的食用方法多样，可以新鲜食用，也可以经过采摘后制作成干果或蜜饯等。如果是新鲜桑黄，应当清洗干净后再食用。在制作成果酱、果汁或蜜饯时，需要加入适量的糖和柠檬汁等作为辅料。
桑黄是否有毒
虽然桑黄有非常高的营养价值，但是在食用前需要注意以下几点：
首先，桑黄的种类非常多，有些品种是不可以食用的，尤其是含有毒素的野生品种，需要特别注意。因此，在采摘桑黄时一定要分辨好品种。
其次，桑黄中含有一定的草酸，如果食用过量会对人体造成伤害，引起道不适、、牙齿变黄等症状。因此，在食用桑黄时一定要控制食用量，并且在食用前需要彻底清洗干净。
结论
综上所述，桑树上的桑黄是可以食用的，而且具有丰富的营养成分，但需要注意品种的选择和食用量的控制。如果是自己采摘的桑黄，一定要确保是无污染的，处理干净后再食用。同时，如果出现不适症状，应及时就医。