桑黄割口之后里面发黑发霉
桑黄是一种传统的染料，古代的时候使用桑黄染衣服是非常常见的。桑黄是用桑树叶沸腾脱水和酒精混合制成的。虽然桑黄有很多美好的用途，但是很多人不知道的是，它如果割口后没有妥善保存，很容易变质发霉，甚至变得不可使用。
桑黄割口后为什么容易变黑发霉？
桑黄割口后里面若有水份没干透，就会产生多种从而导致它的腐烂。因为桑黄制作的过程中加入了酒精，所以它能够抑制繁殖。但是，如果割口没有完全干燥，里面依然有水分，就算放入密封的盒子中也防不住滋生。会让整个桑黄的颜色变深、变黑、变质的过程非常快。当桑黄割口里面长出青霉素、酵母等时，整块桑黄就变黑发霉了。
如何避免桑黄在割口后变黑发霉？
首先，割好后的桑黄一定要在晾干后才能包装。我们应该让它自然晾干，以免在包装过程中出现霉变。其次，包装应该选择无菌条件的容器，像是玻璃瓶、不锈钢瓶之类的密封性好的容器。在将桑黄放进去之前，一定要确保容器的内部是干燥的。
还有就是好选在没有潮湿的天气和空气干燥的地方保管桑黄。如果天气转凉，空气潮湿，建议将桑黄储存在晒干的清洁纸箱中，这样可以保持桑黄的干燥不受潮气的影响。
如何存储和保养已经变黑发霉的桑黄？
如果桑黄已经发霉严重，就要把黄色的霉菌和外皮去掉，取出现在还未受到霉菌的部分再次加工。首先，好将其在清洗干净之后放在干燥的地方自然晾干，并直接晒在阳光下杀菌。接着，将晾干的、剩下的桑黄进行加工，按照正确的方法加工可以延长桑黄的保质期。
总而言之，如果你想保存好桑黄，割口是非常关键的。要使它免于霉变，必须在割好后彻底晾干。如果桑黄中有水份，就算使用无菌容器存储也无济于事。避免使用有毒物质，如过氧化氢等，这些化学药品会影响桑黄的品质并且也不安全。选择正确的储存容器，保持桑黄的干燥，以及在合适的天气条件和空气环境下储存，就能够延长桑黄的保质期。如果桑黄已经发霉，好先将霉菌和外皮清理干净，再进行加工，这样也能保证制成的染料品质。