桑黄子是什么？
桑黄子，又称为桑蚕豆、桑蚕子、桑子、桑子仁等，是指桑科植物桑树的果实。桑黄子可分为白桑黄子和黑桑黄子两种，具有一定的药用价值和食用价值。
如何识别桑黄子？
桑黄子呈长椭圆形或梨形，大小约为0.5-1.5公分，表面有着明显的纵向线纹，颜色有白色、黄色和黑色等。其中，黑桑黄子表面呈黑色，质地细腻；白桑黄子表面呈白色或淡黄色，质地较粗糙。在挑选桑黄子时，可以通过观察外形和颜色来进行判别。
桑黄子的药用价值
桑黄子具有清热、润止咳、益明目、补等功效。在中医药中，桑黄子可用来风热、、喉炎、胸痹等症。此外，桑黄子还含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和维生素等营养成分，可以调节身体机能，增强体质。
桑黄子的食用价值
桑黄子也可以作为食材，可制成桑黄汁、桑黄粥、桑黄布丁等美食。桑黄子的食用效果可以解渴润、促进、安眠、美容养颜等。此外，由于桑黄子富含铁、维生素B1、B2等成分，对贫、口干舌燥等身体症状有一定的改善效果。
如何保存桑黄子？
桑黄子的保存方法很简单，只需将其放入密闭瓶中，防潮、防虫即可。避免阳光直射和高温环境，保持在干燥、通风、阴凉的地方存放即可。如果长期保存，可以将其冷藏，以免变质。
结束语
桑黄子是一种有着广泛用途的食品药材，不仅可以在制剂中应用，也可以作为食材进行食用。在采购桑黄子时，消费者应该选择外形完整、颜色鲜明、无异味的优质产品，并采取合适的保存方式延长桑黄子的保质期。