什么是桑黄？
桑黄是一种材，居于传统中医药经典之中。主要生长在陕西、河南、山东、山西等地，又名桑枝、黄九、桑枝黄。因其形态如桑枝，又因生长期间会出现黄色，故得名桑黄。桑黄的主要功效为清热、、活、消肿。且易于熬制，成药后可以用来开窍醒脑、头痛头晕、牙龈肿痛等症状。
熬制前的准备
熬制桑黄的主要材料是桑枝、白酒和水。桑枝可以在店或者药材市场购买，一般要选用新鲜的桑枝用于多次熬制。而白酒可以选择自己口味好的品牌，不用特别贵重，只要是纯粮食酿造的就行。先准备一件瓶子，把桑枝清水洗干净后剪成段，放入瓶子中备用。
熬制步骤
1. 在桑枝段中加入适量的白酒，将瓶口用棉球堵住，放置约7天左右，直至桑枝变黄，酒呈淡黄色。
2. 把瓶子放到火上小火煮，待酒开始沸腾后，再转为小火，熬制时间大约为3个小时左右。在熬制过程中，建议每30分钟左右打开瓶盖检查，看看是否需要加水调整熬制的粘稠度。
3. 熬制完毕后，将桑枝酒药液过滤去渣。待过滤后的药液降温后，可以将其放入容器内密封保管。
如何存储
熬制好的桑黄要避免阳光暴晒和潮湿，好放在冷暗处保存。如果感觉有异味产生，可以使用冷水清洗干净，然后晾干重新保存。同时，要注意饮用前需要摇匀药液，饮用后好不要饮用凉水，这样可以更好的保护人体。
总结
熬制桑黄需要耐心和细致，但相对于其他材的制作，步骤并不复杂。桑黄有很好的、活、消肿和开窍醒脑等功效，平时可以常备一瓶，备受方便。同时在熬制过程中，也可以根据自己的口味和体质需求，酌情添加生姜、陈皮等材料，来调整药味和。