丹参桑黄配方
丹参、桑叶、黄芪是中医非常常用的三味药材，它们能够互补增强，起到协同功效，对于理气、活、清热、祛湿等方面都有很好的疗效。而将它们组合起来做成美食，不仅能够起到保健养生的作用，还能够让食物更加美味可口。
传承
丹参、桑叶、黄芪这三味药材在中医药学上已经有着很长的历史，且具有中医药学上的非常重要的地位。而随着改革开放以及人们生活水平的不断提高，人们对于中医药的认识也在不断加深，贵州省贵阳市南明区的马山里土家族乡便是如此，当地的一些有传统手艺的老人都将这些药材的功效应用到了食物上，形成了独特的丹参桑黄配方。
创新
在这个丹参桑黄配方中，丹参清热活，桑叶润燥清热，黄芪健脾，三味药材相互协作，互为补充，不仅可以起到极好的养生作用，而且味道也非常鲜美，所以在马山里土家族乡这个小地方，丹参桑黄配方已经成为了老百姓日常生活中必不可少的一道美食。
营养价值
丹参含有丹参酮、丹参酚酸等多种有效成分，具有活化瘀、清热、降、扩张等功效；桑叶含有桑叶甙、桑皮甙等成分，能够滋润燥和清热除烦；黄芪含有黄芪苷、萎黄素等活性成分，能够增强人体力、促进和加快细胞再生。三味药材不仅能够提高身体力、增强体质，还能够起到延缓、的作用。而且，丹参桑黄还具有清热祛湿、润止咳、等作用。
制作方法
丹参桑黄的制作非常简单。首先将丹参、桑叶、黄芪分别用温水泡发，然后放入沸水中焯一下，捞出来洗净备用。将泡发好的黄芪切成薄片，丹参和桑叶也切成适量的薄片。在锅中加入清水，放入姜片煮沸，将丹参、桑叶、黄芪放入锅中焯烫一下取出，再用清水冲洗干净，如果喜欢口感酸爽，可以再用醋稍微浸泡一下。后加入适量的葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精等调味料即可。
总结
丹参桑黄配方是一道以为主要药材的美食，它不仅有着丰富的营养成分和健康功效，而且非常好吃。这道美食在传承中不断创新，成为贵州省马山里土家族乡不可或缺的一道美食。对于我们每个人来说，无论是身体健康还是日常生活饮食，都可以从中受益。